Alfalfa, chou rouge & cresson BIO à germer
Présentation
Composition : 75% alfalfa (luzerne) (Medicago sativa), 20% chou rouge (Brassica oleracea capitata rubra), 5% cresson (Lepidium sativum) issus de l’agriculture biologique.
Origine : France, Italie.
Goût : Mélange aromatique subtile et équilibré, légèrement piquant avec une toute petite pointe d’amertume.
Poids net : 150g (soit 10 productions).
Germination
Temps de trempage : 1 nuit
Temps de germination : 4-6 jours
Difficulté : Super facile
Plante potagère de la famille des Crucifères, originaire des côtes océaniques de l’Europe de l’Ouest, le chou se cultivait déjà il y a plus de 4 000 ans, ce qui en fait un des plus vieux légumes du potager, après la fève !
Graines à germer d’alfalfa / chou rouge / cresson
Graines germées d’alfalfa / chou rouge / cresson
Conseils d’utilisation
Ce mélange aux pousses violettes avec des feuilles vert foncé est très décoratif dans les assiettes. Il est idéal pour les salades de crudités, les tartines, soupes d’hiver et omelettes.