Alfalfa, radis & fenouil BIO à germer
Présentation
Composition : 75% alfalfa (luzerne) (Medicago sativa), 15% radis (Raphanus sativus), 10% fenouil (Foeniculum vulgaris) issus de l’agriculture biologique.
Origine : France, Italie.
Goût : Mélange aux arômes inimitables, révélant subtilement le goût frais et anisé du fenouil et le piquant du radis.
Poids : 150g (soit 10 productions).
Germination
Temps de trempage : 1 nuit
Temps de germination : 5-6 jours
Difficulté : Super facile
Dès l’Antiquité, le fenouil était utilisé comme condiment. Le fenouil doux commence à être cultivé en Toscane vers la fin du Moyen Âge. Popularisé par Catherine de Médicis, il est devenu l’un des légumes préférés des Italiens.
Graines à germer d’alfalfa / radis / fenouil
Graines germées d’alfalfa / radis / fenouil
Conseils d’utilisation
Idéal tel quel en snacking, ou avec un filet d’huile d’olive et de jus de citron pour relever les poissons crus ou marinés.