Toutes les graines sont faites pour germer. Mais pas n’importe quand. Elles sont « programmées » pour attendre les bonnes conditions pour éclore et germer. En attendant ce moment précis, elles sont en dormance (autrement dit, elles dorment…). Et pour les réveiller, c’est facile : on leur apporte de la chaleur et de l’humidité, comme cela se passe dans la nature. C’est alors que se déclenche le processus de germination. En quelques jours seulement, le germe apparaît : un embryon de vie qui concentre en lui toutes les réserves dans lesquelles vient puiser le végétal pour grandir. C’est dire tout ce que renferme une graine au stade de germination, et tout l’intérêt qu’il y a à en consommer !
Ludique, facile, pratique et économique : faites germer vous-même vos graines ! Il vous faut juste des graines à germer et un germoir, de l’eau et de la chaleur, et c’est la nature qui fait le reste ! Vous verrez, le fabuleux spectacle de transformation du végétal est garanti, il fascinera grands et petits.
Il y a pas mal de céréales germées dans ces barres, mais pas que ! Et c’est ça qui les rend particulièrement intéressantes à consommer en plein d’occasions différentes : pour la rando, la marche, la bicyclette, le sport, les sorties loisirs, ou encore l’effort intellectuel. Elles délivrent du bon carburant, comme et quand vous en avez besoin. Et en plus, elles sont gourmandes !
KOMBUCHA
Quel goût ça a ?
Le Kombucha est une boisson légèrement pétillante, rappelant le cidre. Notre Kombucha est un mélange de thé vert et de plantes aromatiques, parmi lesquelles de la menthe poivrée qui donne une délicieuse note fraiche.
A quelle fréquence consommer le kombucha ?
Ecoutez votre corps : c’est lui qui vous dit ce dont il a besoin.
Notez que le Kombucha, comme toutes les boissons lactofermentées, peut contenir des traces d’alcool (< 2% vol.). Il est donc déconseillé aux enfants, et aux femmes pendant la grossesse.
A quel moment de la journée est-il conseillé de consommer du Kombucha ?
Le kombucha peut se consommer à n’importe quel moment de la journée, pour le simple plaisir des papilles !
Quelles précautions à prendre avant l'ouverture de la bouteille ?
Le Kombucha est une boisson naturellement pétillante et vivante qui peut avoir tendance à faire « pschitt » au moment d’ouvrir la bouteille. Pour atténuer ce phénomène, il est conseillé d’ouvrir la bouteille lorsqu’elle est bien fraîche, après quelques heures au réfrigérateur en position verticale, et de décapsuler par petites touches successives.
GERMINATION A LA MAISON
Comment obtenir de vrais beaux germes de haricot Mungo cultivés à la maison ?
Nous conseillons d’utiliser le germoir à étages WE LOVE SUPERFOOD, qui permet une ventilation optimale des graines. Et pour obtenir des germes bien blancs, il est recommandé de placer le germoir à l’abri de la lumière ou de le couvrir d’un linge fin suffisamment respirant pour ne pas entraver le processus d’aération.
Y-a-t-il un intérêt à prolonger le temps de germination conseillé ?
Prolonger le temps de germination est une fausse bonne idée : au-delà du temps de germination conseillé, les pousses vont devenir molles et flétries, tout simplement parce que la graine s’épuise, la plante ayant besoin d’éléments nouveaux pour continuer à grandir. Mieux vaut respecter simplement le temps de germination inscrit sur l’emballage.
Comment composer ses propres mélanges ?
Rien ne vous empêche de créer vos propres mélanges de graines. 2 règles simples à respecter :
- Les graines que vous allez marier doivent avoir un temps de germination similaire ;
- Elles doivent pouvoir germer dans le même type de germoir.
Avec quel germoir débuter?
Sans hésiter : le germoir bocal ! Tout en un, et par là même très facile à utiliser, il est adapté à la culture de presque toutes les graines. Idéal pour faire ses premiers pas en germination maison…
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